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La Junta de Castilla y León unificará los horarios de apertura y cierre de cafeterías, bares, discotecas y restaurantes en toda la Comunidad con el fin de garantizar tanto el derecho al descanso como al ocio y favorecer el mantenimiento de los negocios hosteleros, que suman unos 22.000 establecimientos, y el empleo del sector, que supone alrededor de 60.000 puestos de trabajo.
Así lo ha afirmado este viernes el consejero de Interior y Justicia, Alfonso Fernández Mañueco, quien se reunió con representantes de los hosteleros de toda la Comunidad para explicarles el acuerdo al que se ha llegado y la tramitación de la nueva normativa.
Fernández Mañueco recordó que así se cumple el mandato legal que establecía la Ley de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas y aseguró que se ha llevado a cabo un periodo de consultas, participación y diálogo entre diferentes colectivos, Federación Regional de Municipios y Provincias, etcétera, con el fin de llegar a una propuesta dado los intereses y derechos muy distintos que entran en juego.
Así, concretó que pretende darse garantía al derecho ciudadano al descanso, que está “perfectamente regulado”, pero también al derecho al ocio y a algo que considera “muy importante” en un momento de crisis como es el mantenimiento de las empresas y el empleo que supone este sector.
De esta manera también se termina con la “diversidad” de horarios en este ámbito, diferente según las provincias, lo que provocaba desviaciones y mucho movimiento entre localidades, por lo que ahora se facilitará la competencia y se evitarán movimientos nocturnos de unos sitios a otros, por lo que se ganará también en “seguridad”.
Tres tipos de horarios
La propuesta que se comenzará a tramitar establece tres tipos de horarios, uno para los días laborables, otro para los fines de semana y uno “mixto” para los jueves, atendiendo así a la petición de los hosteleros para alargar un poco más el horario de cierre.
Así, los laborables cuentan con un horario más “restrictivo” que supondrá que los cines cierren a la 1.00, las discotecas a las 4.30, los bares musicales, especiales y pub a las 3.00 y los restaurantes, bares y cafeterías a la 1.30.
Los fines de semana estos horarios se alargan y las salas de cine podrán cerrar a las 2.00, las discotecas a las 6.30, los bares musicales, especiales y pub a las 4.30 y los restaurantes, bares y cafeterías a las 2.30.
El consejero señaló que de esta manera se alcanza un equilibrio dentro de la disparidad de las provincias, aunque aclaró que serán “muy estrictos” en el momento de cumplir los horarios propuestos.
Fernández Mañueco insistió en que serán rigurosos con los empresarios en cuanto al cierre y los periodos de desalojo de los establecimientos, que se establece en 15 minutos, en los que se deben apagar las máquinas, no servir consumiciones, apagar la música y no dejar entrar a clientes para que progresivamente se vacíe el local.
En este sentido, considera que hay que hacer una labor “pedagógica” entre los hosteleros sobre la necesidad de cumplir la normativa. Así recordó que el incumplimiento del horario puede suponer una infracción muy grave multada con hasta 30.000 euros y la reiteración es considerada “muy grave” con sanciones de entre 30.001 y 300.000 euros.
Además, la normativa exigirá a los empresarios la colocación de carteles en el exterior e interior de los locales en los que se especifique el horario de apertura y cierre y la modalidad de establecimiento.
El consejero añadió que las delegaciones territoriales de la Junta podrán autorizar la ampliación o reducción si fuera necesario de los horarios generales cuando se produzcan fiestas o eventos especiales o singulares que lo requieran.
Satisfacción de los hosteleros
Por su parte, el presidente de la Asociación Vallisoletana de Empresarios de Hostelería y portavoz de la Federación regional, José Ramón García, destacó el diálogo mantenido sobre este tema, que considera “permanente” y “fluido”.
García cree que la solución es “satisfactoria” para todas las partes, aunque no atienda todas las reivindicaciones, pero considera que tendrá efectos positivos.
En este sentido, destacó la contribución a mantener los puestos de trabajo, ya que hay muchas familias y empresarios relacionadas con el sector, y aseguró que la nueva normativa reducirá la conflictividad al eliminar la competitividad entre provincias y los horarios dispares que existían.
Por ello, agradeció la sensibilidad al contemplar los horarios especiales y aseguró que los hosteleros “recogen el guante” para cumplir los horarios y el periodo de desalojo porque también pretenden respetar el descanso y harán llegar la necesidad de cumplirlo a todos los empresarios.
El consejero de Interior y Justicia indicó que a partir de ahora, en este periodo transitorio, se producirán reuniones con las delegaciones territoriales de la Junta, que a su vez mantendrán encuentros con Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, policías locales y ayuntamientos importantes porque son los competentes a la hora de vigilar el cumplimiento de la normativa.
Además, explicó que este control no hay que hacerlo sólo con los establecimientos que cierran a última hora, ya que es gradual y, si se cierra tarde el primer eslabón, los demás se retrasan.
/elmundo.es/
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